其實,在美廉美開通網(wǎng)上商城之前,就已經(jīng)有不少實體超市開通了網(wǎng)上購物的業(yè)務(wù)。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在去年中國連鎖百強企業(yè)中,共有31家企業(yè)開展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)。其中家樂福、沃爾瑪、歐尚、百聯(lián)集團旗下的聯(lián)華超市等都列入其中。
記者隨即訪問了這些品牌超市的網(wǎng)上商城,從選購到下單的過程各網(wǎng)站并沒有出現(xiàn)過于復(fù)雜的程序,不會對消費者購買的過程造成過多阻礙。
目前,在這幾家品牌超市所開的網(wǎng)上商城中,品類和功能最全的應(yīng)屬百聯(lián)集團旗下聯(lián)華超市的“聯(lián)華OK網(wǎng)絡(luò)購物中心”。進入該網(wǎng)上商城的頁面,很難感覺出這是一家實體超市所開的網(wǎng)上商城,該網(wǎng)站除了銷售超市中經(jīng)營的商品外,還涉及到團購、繳納日常費用、買彩票、訂購機票等多項服務(wù)內(nèi)容。不過目前該網(wǎng)站的服務(wù)對象還是主要以上海的消費者為主。而且過于龐雜的服務(wù)項目也難免會讓經(jīng)營出現(xiàn)不少細(xì)節(jié)管理的疏忽,如記者在打開其中某類商品的頁面時,幾乎所有商品都沒有相關(guān)圖片,這對于網(wǎng)上商城來說會對消費者造成最直接的購買障礙。
歐尚網(wǎng)上商城更加專注于售賣超市中的商品,網(wǎng)站上擁有大量其超市中售賣的商品,種類也比較齊全。不過目前該網(wǎng)上商城購物僅限上海長陽店、江蘇金雞湖店兩家門店周邊配送。
家樂福的網(wǎng)上商城相比較來說則略顯簡單。登錄該商場的網(wǎng)頁看到,相比較其他品牌超市的網(wǎng)上商城,無論從商品的種類或是整體網(wǎng)站的布局,都可以感覺出家樂福并沒有以網(wǎng)上商城作為主要的經(jīng)營業(yè)務(wù),目前網(wǎng)站上僅有1000多種商品,而且北京地區(qū)只接受500元以上購物訂單,不會附加額外的運輸費用;而上海地區(qū)只需超過100元就可免費遞送,低于100元收取相應(yīng)運輸費用。
“測試”心態(tài)對待網(wǎng)店
超市線上業(yè)務(wù)未受重視
各超市對于開辦網(wǎng)店表現(xiàn)出不同的態(tài)度,雖然一直傳言沃爾瑪要開展網(wǎng)上商城的業(yè)務(wù),不過目前沃爾瑪方面對于外界的消息公布仍只是“山姆店正在進行測試階段”。
美廉美方面的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前美廉美的網(wǎng)上超市有1萬多種商品,預(yù)計明年初,除生鮮食品外,實體門店內(nèi)的商品都可以在網(wǎng)上超市購買到,實體門店中品類較少的大家電、土特產(chǎn)等也會出現(xiàn)在網(wǎng)上超市。美廉美網(wǎng)上超市由美廉美的一個部門負(fù)責(zé)運營,依托實體店的規(guī)模采購、門店布局以及物流配送優(yōu)勢,支持商品退換以及配送等項服務(wù)。
臺灣超市大潤發(fā)雖然也有網(wǎng)上商城,不過記者致電大潤發(fā)上??偛繒r,工作人員表示目前開通網(wǎng)上業(yè)務(wù)的只有臺灣地區(qū),內(nèi)地方面目前還沒有開通,至于會不會開通網(wǎng)上業(yè)務(wù),工作人員表示目前還沒有聽到任何消息。
家樂福方面則表示,家樂福在線商城在中國還處于“試點”狀態(tài),目前也只有上海的古北店和北京的國展店推出了在線商城業(yè)務(wù),在線注冊會員可以在線下單;另外他們也是在中國最早一批推出在線商城業(yè)務(wù),但是由于覺得在中國更適合線下業(yè)務(wù)發(fā)展,所以線上業(yè)務(wù)被縮減了許多。而且家樂福在中國的發(fā)展重點主要在實體店,二三線城市實體店還有龐大的開拓空間,而國外實體店鋪的空間相對可能存在一些局限,因此國外的在線銷售發(fā)展得會比較好。
線上線下難布局
生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購存疑慮
商務(wù)部方面曾表示,對于實體零售商來說,線上業(yè)務(wù)是不容易做好的。但實際上很多做得好的零售商,都紛紛開始做線上業(yè)務(wù)。如美國有很多零售商做實體店的同時也做線上的業(yè)務(wù),其特點是線上銷售和線下銷售相結(jié)合,商品的網(wǎng)店價格和實體店價格也是一樣的。他們的服務(wù)做得很到位,消費者在網(wǎng)店上買了東西,可以在任何一家實體店進行退換貨。
有業(yè)內(nèi)人士指出,目前我國消費者普遍存在一種心理,就是愿意到附近實體店看一眼實際商品,再到線上進行購買。所以超市在這方面就會具備一定的優(yōu)勢,線上的商品和線下的服務(wù)相結(jié)合可以成為超市的主要發(fā)展模式。
目前連鎖超市的發(fā)展與網(wǎng)上銷售適當(dāng)結(jié)合也成為未來的一種趨勢。某超市的負(fù)責(zé)人認(rèn)為,目前商家的銷售方式和消費者的購買方式都在發(fā)生變化,超市千萬不能放棄電子商務(wù)這一個新的“法寶”,要充分利用線下的商業(yè)布局、物流倉儲的優(yōu)勢,做好電子商務(wù)的業(yè)務(wù)。
對于超市賣場來說,生鮮產(chǎn)品是商家盈利和吸引客流的重要利器之一,如果想要更好地結(jié)合超市自身的優(yōu)勢,生鮮產(chǎn)品是否可以順利經(jīng)營自然成為了一個至關(guān)重要的問題,不過目前網(wǎng)上商城對于生鮮產(chǎn)品的經(jīng)營有著不少條件限制。
某超市的采購人員分析,網(wǎng)上商城經(jīng)營生鮮產(chǎn)品,最重要的就是解決成本控制問題,其次就是要解決供應(yīng)鏈的效率,從而保證商品的新鮮度和質(zhì)量。目前網(wǎng)上購物的迅速發(fā)展已從電子產(chǎn)品延伸到常規(guī)食品,不過在消費者的觀念中對于網(wǎng)上購買生鮮產(chǎn)品還心存不小的顧慮,如果要使消費者對購買生鮮產(chǎn)品的理念發(fā)生轉(zhuǎn)變,必須讓顧客在網(wǎng)上購買產(chǎn)品與實體店付出的成本相差無幾,從而提高消費者對于網(wǎng)上生鮮產(chǎn)品的認(rèn)可度。